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5 am Tag - Die Gesundheitskampagne

Die Kampagne zur Steigerung des Verbrauchs von Obst und Gemüse „5 am Tag – Obst und Gemüse“ des 5 am Tag e.V. wurde 2000 gegründet und erhält im Rahmen eines EU-teilfinanzierten Programms seit September 2002 eine Förderung. Über verschiedenste Kommunikationskanäle wird vermittelt, dass ein erhöhter Verzehr von Obst und Gemüse vor diversen Krankheiten schützt und den allgemeinen Gesundheitszustand verbessert. Daraus abgeleitet wurde die Handlungsanweisung „5 am Tag - Mach’ mit!“, die die Verbraucher (unter anderem durch Maßnahmen, die von Firmen und Einrichtungen des Gesundheitswesens ausgehen) dazu motivieren soll, häufiger und intensiver zu Obst und Gemüse zu greifen.

Das Ziel der Kampagne ist im Wesentlichen die Verringerung von ernährungsbedingten Erkrankungen und die Förderung der Gesundheit durch erfolgreiche Gesundheitskommunikation. Mit Hilfe der bisherigen Förderung wurde die Durchsetzung der 5 am Tag-Kommunikationsbotschaft, die im Jahr 2000 durch den 5 am Tag e.V. ins Leben gerufen wurde, im Konkurrenzumfeld wesentlich gefördert und zur populärsten Ernährungskampagne in Deutschland entwickelt. Maßstab für diese Aussage ist die Anzahl der Treffer, die bei Google unter „5 am Tag“ erzielt werden. Eine von TNS Healthcare München im März 2007 vorgestellte Studie, die auf einer Basis von ca. 29.000 Personen durchgeführt wurde, kommt zu folgenden Ergebnissen: 37 Prozent kennen die 5 am Tag-Botschaft (5 Portionen Obst und/oder Gemüse am Tag essen), wobei der Bekanntheitsheitsgrad bei Frauen mit 42,5 Prozent signifikant höher ist als bei Männern mit 31,8 Prozent. Obst und Gemüse wird von Personen, die die Kampagne 5 am Tag kennen, häufiger mehrmals täglich verzehrt als von Personen, die die Kampagne nicht kennen. Diese von 5 am Tag unabhängig erhobenen Daten belegen, dass die bisher durchgeführte Kampagne gemessen an dem Mitteleinsatz sehr erfolgreich gewesen ist und sich die eingesetzten Tools als außerordentlich wirksam und effektiv in Bezug auf die Durchdringung des öffentlichen Bewusstseins erwiesen haben. Diese Werte werden auch durch die Mediadaten, die eine jährliche Auflage von ca. 100 Millionen Abdrucken belegen.

Bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Projekte und Maßnahmen sowie im Themensetting trägt die 5 am Tag-Kampagne aktuellen Trends im Ernährungsverhalten wie steigendem Außer-Haus-Verzehr, Fehlernährung bei Kindern und Jugendlichen, Wellness als Lebens- und Ernährungsstil Rechnung und übersetzt diese in zielgruppenrelevante Maßnahmen wie spezielle Informationsmaterialien für Berufstätige, Kooperationen mit dem LEH (z.B. Schultütenaktion) oder Materialien für Teenies und Jugendliche wie den Schuljahreskalender. Der Vergleich der Ergebnisse der Zahlen aus der oben genannten TNS Healthcare-Studie mit den in 2001 von ZMP/CMA veröffentlichten Zahlen über den Bekanntheitsgrad von 5 am Tag unterstreicht nachdrücklich, was insbesondere aufgrund der inzwischen fast 5-jährigen Durchführung der 5 am Tag-Mach mit!-Kampagne in Deutschland sowohl beim Endverbraucher als auch bei den Multiplikatoren erreicht werden konnte: Der ungestützte Bekanntheitsgrad der 5 am Tag-Kampagne betrug damals neun Prozent, wobei bei dieser Befragung im Gegensatz zur TNS Healthcare-Studie nicht abgefragt wurde, ob diesen Befragten auch die konkreten Botschaften der Kampagne bekannt waren. Die Ergebnisse von TNS Healthcare unterstützen die Aussage, dass die größere Bekanntheit der Kampagne Impulse zu einer Veränderung des Einkaufs- und Verzehrsverhaltens gibt und so zur Erhöhung des Obst- und Gemüseverzehrs beigetragen hat. Die Mitglieder kommen aus folgenden Bereichen (komplette Mitgliederliste unter www.5amtag.de): 1. Erzeugung (z.B. Bundesfachgruppe Gemüse und Bundesfachgruppe Obstbau im Zentralverband Gartenbau) 2. Genossenschaftswesen (Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen im Deutschen Raiffeisenverband) 3. zentrales Agrarmarketing (Centrale Marketinggesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft) 4. internationale Handelsunternehmen für Obst und Gemüse (Initiative für gesunde und sichere Ernährung e.V.) 5. wissenschaftliche Fachgesellschaften zur Primärprävention von Herz-Kreislauferkrankungen, bestimmte Krebsformen u.a. durch Ernährung (Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Deutsche Krebsgesellschaft, aid Infodienst Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft) 6. Krankenkassen (Bundesverband der Allgemeinen Ortskrankenkassen AOK, BARMER sowie Betriebskrankenkassen). Der 5 am Tag e.V. ist repräsentativ in der Bundesrepublik Deutschland tätig. Durch die Schirmherrschaften der Bundesministerien für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz und für Gesundheit, repräsentiert durch die jeweiligen Bundesminister, wird die repräsentative Bedeutung des 5 am Tag e.V. in Bezug auf gesunde Ernährung besonders hervorgehoben.

www.5amtag.de

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